豐腎食堂

一起聊腎事 腎友講座活動

【如果可以多認識一些腎友就好了,這樣感覺自己不是一個人。】

上個周末陽光煦煦,我們舉辦了今年第一回腎友飲食講座。在小巧溫馨的空間裡,每個人肩並肩的坐著,拉近了彼此的距離。座席間有些新面孔,也有一些是上次就來參加講座的朋友。

不批判自己,多些鼓勵
在第一節課中,苡璉衛教師透過幾個方法,指導腎友如何維持健康生活,除了腎友基本的飲食規則外,同時強調睡眠、運動、心靈照護的重要性。

相信許多腎友在知曉自己患病後,陷入自責與恐懼的情緒中。我們曾聽過腎友說:「在進行低蛋白飲食的時候,總是忍不住嘴饞,吃與不吃都會陷入心理的焦慮。」這也道出其他腎友的心聲,在控制慢性腎臟病的過程難免會進進退退,也難免會因為報告數字的上升或下降,心情也跟著起起伏伏。

與慢性病共存就像在跑一場不會結束的馬拉松,漫長而且遙遠,沒有停止的一天。在這條路上,會產生只有自己一個人的孤獨感。此時此刻,不要忘記拍拍自己的肩膀,對當下發生的一切不做評判,說聲做得很好了。

在最後苡璉衛教師帶著大家正念練習,一起閉上眼睛,專注感受呼吸,回想最近有沒有人對自己很好,可能是一句簡單的問候,或是一個微笑。回想起一個這樣的美好時光,去感受這個幸福的感覺,和這樣的感覺清楚的在一起,會給自己一些鼓勵。

釐清原因,積極治療
接著,雙和醫院吳美儀副院長解說腎臟病的成因,以及在什麼情況下急性腎損傷會演變成慢性腎臟病。

急性腎損傷的成因很多,例如感染、腎結石、高血壓都會傷害到腎臟。在此時應盡快找出病因來治療,避免腎臟損傷超過三個月,演變成慢性腎臟病,腎功能就無法恢復。

吳醫師提醒,開始控制慢性腎臟病後也不要太過緊張,遵照醫囑飲食、服藥,控制好血壓、血糖的同時,也就是在保護腎臟。
許多腎友事後反饋「很喜歡吳醫師的QA問答環節,講解非常清楚仔細」、「經過吳美儀醫師的初步說明,獲得很多資訊,覺得有一點安心下來」,讓他們解開各種疑惑與困擾。

補足熱量,減緩腎臟惡化
最後,DoDo營養師深度講解為什麼慢性腎臟病患者需要少吃蛋白質,並教導大家用低蛋白熱量補充品,來補足少吃蛋白質所缺失的熱量。

當熱量不足時,體重就會減輕,反而會增加含氮廢物,加速腎功能惡化。為了避免這種情況產生,腎友應該學習如何在飲食中加入四大類低蛋白熱量補充品,選擇合適、自己喜歡的來使用或是料理。

DoDo營養師一步步帶大家看營養標示,找出合適的產品,再計算熱量。在我們收集的問卷中,收到「非常謝謝貴基金會的分享及說明營養的攝取,讓我懂得如何正確飲食」、「原來低蛋白飲食有這麼多地方要注意!下次會試著看營養標示。」


活動結束後,我們收到數十則的感謝留言,而一位阿姨走到服務台的旁邊說,很開心來參加講座,如果可以多認識一些腎友就好了,這樣感覺自己不是一個人;另一位叔叔則說,希望有機會可以和腎友一起出門運動,走入山野。

在陽光散落的下午,大家帶走的不只是知識,我們清楚感受到這份交流的溫暖在空中久久不散。