人手一瓶保健食品?：保健食品 vs. 健康食品

根據市調機構資料指出，台灣保健食品市場已突破新台幣1500億元，並持續以每年5~7%穩定成長。從此數據來看，保健食品在台灣人心中的地位逐年增加，身邊的親朋好友可能大部分都有使用一種或是兩種以上的保健食品。

保健食品是台灣民眾對於含有特定功能性成分、用以補充營養或促進健康之營養素補充品的總稱，從法規上來看，可以被切分為「保健食品」、「健康食品」，兩者皆含有特定之營養素，主要差異在於有沒有取得衛生福利部健康食品查驗登記許可證，如果有取得許可證，就可稱做健康食品(具有小綠人標章)。。

為什麼腎友需要特別注意?

保健食品的種類有很多種，除了常見的綜合維他命、魚油、葉黃素以外，市面上還有很多來路不明的種類，可能號稱可以治療很多疑難雜症。但通常這些產品不一定會經過很嚴謹的審核，也可能添加或遺留一些會造成身體危害的成分，一般人不小心吃到可能還可以透過腎臟排出體外，但對於腎友來說，排除廢物、毒素的能力就比較低，可能會讓這些成分長時間留在體內，默默地造成許多傷害。

有的人會想問說：「如果是想要補充綜合維他命可以嗎?」這個問題可以參考臺灣慢性腎臟病臨床指引專書第六節微量營養素的部分，指引中指出：「若慢性腎臟病病人過度補充此類營養素，可能會導致維生素中毒以及臨床上的併發症，因此在慢性腎臟病病人，針對微量營養素的合適膳食照護策略仍有討論空間。」雖然文中指的是過度補充，但其實從現有的研究來看，補充維他命的效益都還不夠明確。因此，仍不建議自行購買來進行補充。

如果真的想補充，請記住以下挑選原則

如果真的有使用保健食品的需求，可以參考以下原則進行挑選

1. 使用前請先諮詢醫師、藥師、營養師，確認需要補充的營養素，避免藥物/保健食品的交互作用。
2. 了解某營養素的有效劑量、上限建議攝取量，避免攝取過量，導致併發症的發生。
3. 挑選有明確標示成分、來源，且經過公信力單位認證的產品。
4. 對於腎友來說，還需要特別注意鈉、磷、鉀的含量。
5. 避免選擇含有過多複方成分的產品(缺什麼，補什麼即可)。

回歸醫療體系追蹤、照護

總結來說，健康食品、保健食品本質上仍是屬於食品，並不是藥品，僅能當作輔助使用，無法取代任何醫療治療。所以不管是有慢性腎臟病或是其他疾病，都要記得回歸醫療體系進行追蹤、治療，有任何疾病控制上的問題，都建議與專業的醫療人員進行討論。如果討論後仍有疑慮，也可以尋求醫療第二意見(second opinion)，共同找出最適合自己的治療方針。

如果真的有購買相關產品的需求，也要記得先確認自己的需求，再來挑選適合的特定營養素以及劑量。最重要的還是要先考量到安全性的問題，效果不如預期其實還可以接受，如果還吃出傷害就得不償失了，所以記得要使用任何藥物、保健食品之前要先諮詢醫療團隊，才是最合適的做法。