位於桃園市中壢區的忠福國小，學區內家長多為勞工階層，整體健康生活型態相關知識較為不足。為協助學生建立正確的健康觀念，學校積極推動各項健康教育活動與宣導課程，希望從小培養良好的飲食與生活習慣，進一步降低未來肥胖與慢性疾病的發生風險。
本次課程前，學生對腎臟這個器官普遍較為陌生，透過課程引導才逐漸了解腎臟在人體中的重要功能，以及日常生活中的不良習慣可能對腎臟造成的影響。本次課程也讓學生重新檢視自身飲食選擇，理解過去最喜愛的甜食與炸物，除了可能導致肥胖外，也與慢性病及腎臟健康息息相關，進一步建立健康風險意識。
在健康行為實踐方面，學生雖然已具備基本概念，例如知道含糖飲料不利健康，但在實際生活中仍面臨選擇上的挑戰。尤其高年級學生雖然喜歡戶外運動，但運動後仍習慣飲用含糖飲料，反而抵銷運動效果，甚至造成體重上升的情況。整體而言，學生對於健康飲食「知道」與「做到」之間仍存在落差，顯示持續深化健康教育的重要性。
課程中，「腎者為王」網頁遊戲深受學生喜愛，參與度相當高，透過闖關方式複習腎臟與健康飲食知識，有效提升學習興趣。然而在後測手寫回饋中，學生對於「印象最深刻與最大收穫」的書寫意願較低，顯示部分學習成果仍需透過更多引導與表達練習來深化。
整體而言，本次課程讓學生從認識腎臟出發，逐步理解飲食與生活習慣對健康的影響，也看見健康行為落實上的挑戰。未來若能持續透過生活化情境與重複提醒，引導學生將知識轉化為日常選擇，將更有助於建立長期且穩定的健康生活模式。
