位於苗栗縣後龍鎮的外埔國民小學，鄰近漁港與海岸地區，校園環境純樸，師生互動密切。除了落實一般課程教學外，學校也持續透過健康與體育領域及多元活動推廣健康教育，協助學生建立良好的生活型態與自我健康管理能力，讓健康觀念融入日常生活。
本次課程結合影片、互動問答及生活案例分享，引導學生認識腎臟的功能與重要性，並了解日常飲食及生活習慣與腎臟健康的密切關聯。透過生活化的教學內容，學生逐步建立正確的護腎觀念，也更能理解健康選擇的重要性。
課程中，「含糖飲料對腎臟的影響」及「營養標示判讀」是學生反應最熱烈的內容。學生踴躍分享自己平時的飲食習慣，並透過討論了解如何辨識飲料中的糖分及做出更健康的選擇，進一步提升健康飲食的意識。
最受學生喜愛的則是「腎者為王」互動遊戲。學生分組進行競賽與搶答，在合作討論與挑戰中反覆應用課堂所學，不僅提升學習興趣，也加深對護腎知識的理解與記憶。透過寓教於樂的學習方式，學生展現出良好的參與度與學習成效。
整體而言，本次課程以生活化、互動化的教學設計，成功提升學生對腎臟健康與健康飲食的認識，也讓學生在愉快的學習氛圍中建立正確的健康觀念，為未來養成良好的生活習慣奠定基礎。
